Microbiological Evaluation of sauces in Fast food Restaurant Chains and Independent Fast Food Restaurants: Study case the city of Alexandria
| Autor: | Suzan Elsayed Abdelrasoul, Marwa Mohamed Essam Eldin |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | مجلة کلیة السیاحة والفنادق. جامعة المنصورة. 11:349-369 |
| ISSN: | 2537-0545 |
| DOI: | 10.21608/mkaf.2022.264144 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|