Autor:	Ed. Polenske
Rok vydání:	1914
Zdroj:	Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs-und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für das Deutsche Reich ISBN: 9783662336045
DOI:	10.1007/978-3-662-34002-8_5
Popis:	Das naturliche Vorkommen der Benzoesaure im Pflanzenreich gehort nicht zur Seltenheit. In groserer Menge ist diese Saure in den Preiselbeeren (Vaccinium vitis idaea), Moosbeeren (Vacc. oxycoccos) und Kranbeeren (Vacc. marcrocarpum) nachgewiesen worden. Nach Untersuchungen von C. Griebel1) enthalten die genannten drei Beerenfruchte neben freier, auch noch als Glycosid esterartig gebundene Benzoesaure.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::16dd6aab621cc157ea730f93351f946b https://doi.org/10.1007/978-3-662-34002-8_5 Zobrazit plný text záznamu