Color Stability of Freeze-dried Date Fruits (Barhi CV.) during Storage

Autor:	Nasser M. El Ashmawy, Khaled A. M. Ahmed
Rok vydání:	2016
Předmět:	Horticulture Chemistry Genetics Animal Science and Zoology
Zdroj:	Advances in Research. 8:1-9
ISSN:	2348-0394
DOI:	10.9734/air/2016/31168
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::16a47882059c9eabfe10c42a9f070245 https://doi.org/10.9734/air/2016/31168 Zobrazit plný text záznamu