Production using immobilized yeasts on pilot plant scale
Autor: | M. Poledníková, L. Chládek, J. Výborský, T. Šruma |
---|---|
Rok vydání: | 1993 |
Předmět: | |
Zdroj: | Kvasny Prumysl. 39:2-7 |
ISSN: | 0023-5830 |
DOI: | 10.18832/kp1993001 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |