Meat quality of the Longissimus muscle of bulls and steers (½ Nellore vs ½ Simmental) finished in feedlot
| Autor: | Rodolpho Martin do Prado, Ivanor Nunes do Prado, R. R. Silva, Polyana Pizzi Rotta, Nilson Evelázio de Souza, J. V. Visentainer, Jair de Araújo Marques |
|---|---|
| Rok vydání: | 2009 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Animal and Feed Sciences. 18:221-230 |
| ISSN: | 1230-1388 |
| DOI: | 10.22358/jafs/66386/2009 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|