Autor:	Sigeru Hattori, Akiko Kawabata, Yasuko Ishii, Hisae Nakahara, Michinori Nakamura
Rok vydání:	1995
Předmět:	Hydrolysis chemistry.chemical_compound Chromatography chemistry Starch Isoamylase Food Science
Zdroj:	NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI. 42:519-523
ISSN:	1881-6681 1341-027X
DOI:	10.3136/nskkk.42.519
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::13f53ac3da9f3ff71bd5d6d6c5f69d4d https://doi.org/10.3136/nskkk.42.519 Zobrazit plný text záznamu