| Popis: |
Η διατριβή αυτή στοχεύει, αρχικά, στην παρουσίαση των χαρακτηριστικών εφαρμογής ERP (Συστήματα Οργάνωσης Επιχειρησιακών Πόρων) σε ελληνικές επιχειρήσεις επεξεργασίας αγροτικών προϊόντων και στη διερεύνηση των αντίστοιχων κρίσιμων παραγόντων επιτυχίας. Η διερεύνηση αυτή αποτελεί τη βάση για την αξιολόγηση τόσο των κρίσιμων παραγόντων, όσο και της επιτυχίας ERP από εμπλεκομένους με την εφαρμογή του συστήματος στις προαναφερθείσες επιχειρήσεις. Τέλος, μελετώνται και προσδιορίζονται οι σχέσεις των δύο παραμέτρων (κρίσιμοι παράγοντες και επιτυχής εφαρμογή), ώστε να εξαχθούν χρήσιμα συμπεράσματα περί της επιτυχούς εφαρμογής του συστήματος στον τομέα επεξεργασίας αγροτικών προϊόντων. Για την εκπλήρωση του αντικειμενικού σκοπού της παρούσας εργασίας, επιλέχθηκε η σχετική μελέτη σε επιχειρήσεις επεξεργασίας αγροτικών προϊόντων της Κεντρικής Μακεδονίας. Αρχικά, με τη χρήση της ανάλυσης περιεχομένου προσδιορίστηκαν οι κρίσιμοι παράγοντες επιτυχίας, και έπειτα ταξινομήθηκαν σε κατηγορίες σχετικές με τα χαρακτηριστικά της εφαρμογής ERP και τα στάδια ζωής του συστήματος. Στη συνέχεια, συστάθηκε το ερωτηματολόγιο της έρευνας και διεξήχθη η συλλογή των πρωτογενών δεδομένων, τα οποία, με τη χρήση ποικίλων στατιστικών αναλύσεων, εξετάσθηκαν προς εκπλήρωση των υπόλοιπων ερευνητικών σκοπών. Στην προκειμένη περίπτωση, τα χαρακτηριστικά της εφαρμογής των ERP συστημάτων στις αντίστοιχες επιχειρήσεις παρουσιάστηκαν με τη χρήση της περιγραφικής στατιστικής, ενώ η αξιολόγηση των παραγόντων έγινε με τις μεθόδους της Gray Relational Analysis και του ελέγχου Friedman. Η αξιολόγηση της επιτυχούς εφαρμογής έγινε, ομοίως, με τη μέθοδο της περιγραφικής στατιστικής και, τέλος, η σχέση των δύο εξεταζόμενων παραμέτρων (κρίσιμοι παράγοντες και επιτυχής εφαρμογή) μελετήθηκε με τη χρήση της ανάλυσης συσχέτισης (Correlation Analysis) και του μοντέλου δομικών εξισώσεων μερικών ελαχίστων τετραγώνων (PLS-SEM). Από την εφαρμογή των διάφορων στατιστικών αναλύσεων που προαναφέρθηκαν, προέκυψαν διάφορες διαχειριστικές προτάσεις σχετικά με την επίτευξη της επιτυχούς εφαρμογής ERP σε επιχειρήσεις επεξεργασίας αγροτικών προϊόντων της Κεντρικής Μακεδονίας. |
