A NEW EXPRESS METHOD FOR DETERMINATION OF THE THERMAL STATE OF POULTRY MEAT
| Autor: | Anton Tokarev, Veronika Lashkova |
|---|---|
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| DOI: | 10.14456/itjemast.2019.188 |
| Popis: | International Transaction Journal of Engineering, Management, & Applied Sciences & Technologies, 10, 14, 10A14J: 1-5 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|