AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE PEIXES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ESPERANÇA-PARAÍBA E SEUS CRITÉRIOS FÍSICO-SENSORIAIS NA ESCOLHA DESTE ALIMENTO

Autor:	Sebastião Rodrigo de Lima Nascimento, Anne Caroline Câmara de Almeida
Rok vydání:	2019
Zdroj:	Qualidade de Produtos de Origem Animal
DOI:	10.22533/at.ed.65919121121
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::12f0aaa17a3bddf6c72d17fba3d29642 https://doi.org/10.22533/at.ed.65919121121 Zobrazit plný text záznamu