Establishing a tool to assess product health claims and improve regulation of bioactive compounds as functional ingredients in foods
Autor: | Kirsten Pilegaard, Paul Finglas, Lucinda J Black, Paul A. Kroon, Folmer Damsted Eriksen, Jenny Plumb, Darina Sheehan, Mairead Kiely, Jørn Gry |
---|---|
Rok vydání: | 2008 |
Předmět: | |
Zdroj: | The FASEB Journal. 22 |
ISSN: | 1530-6860 0892-6638 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |