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Las mujeres tienen un papel importante no solo en la producción de alimentos (agricultura familiar) en el ámbito de los hogares, sino además en la preparación y distribución de éstos. Válido señalar, que la contribución femenina en la seguridad alimentaria familiar (SAF) es significativa en materia de cuidado de los grupos vulnerables, y a su vez indispensable para alcanzar la soberanía alimentaria en el ámbito doméstico. No obstante, aún persisten desigualdades de género en las familias respecto a la seguridad alimentaria, en los momentos actuales, matizadas por la crisis pandémica. En este sentido, el presente estudio se dirige a identificar los principales factores sociales que configuran las desigualdades de género respecto a la SAF en tiempos de Covid-19 (comunidad Chicharrones, municipio Santiago de Cuba), con la finalidad de proponer acciones que contribuyan a logar la soberanía alimentaria desde la participación femenina a nivel comunitario. En el estudio se emplearon la metodología cualitativa y cuantitativa, así como las técnicas de la entrevista, observación científica y el cuestionario. El empleo de la triangulación de datos posibilitó evidenciar las problemáticas que emergen a partir de las desigualdades de género existentes en torno a la SAF; por ejemplo: sobrecarga de las actividades domésticas en la mujer, habitus incorporado en los miembros del hogar en relación a la equidad de género, mayor cuidado a los grupos vulnerables por temor al contagio, vulnerabilidad femenina, entre otros. Esta situación muestra las dificultades que presenta la comunidad estudiada para alcanzar la soberanía alimentaria en condiciones de pandemia. |
