ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF POLYPHENOLS FROM ISABEL GRAPE PROCESSING RESIDUES

Autor:	Patrícia Moreira Azoubel, Oscar da Cunha Ferreira Neto, Gabriel Cicalese Bevilaqua, João Henrique Fernandes da Silva, Rafael Augusto Batista de Medeiros
Rok vydání:	2021
Předmět:	Chromatography Polyphenol Chemistry Extraction (chemistry) Ultrasound assisted
Zdroj:	Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2 ISBN: 9786589826941 Ciência e Tecnologia de Alimentos: pesquisa e práticas contemporâneas-Volume 2
DOI:	10.37885/210805747
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::119b1459402f255fc8d5187a4234460a https://doi.org/10.37885/210805747 Zobrazit plný text záznamu