Delivery of Probiotics in the Food Industries

Autor:	B. Renuka, B. B. Borse
Rok vydání:	2023
Zdroj:	Novel Processing Methods for Plant-Based Health Foods ISBN: 9781003284109
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::11942cc888f7665ad8a476fdaf487a51 https://doi.org/10.1201/9781003284109-16 Zobrazit plný text záznamu