Influence of sweet potato age and storage on cooking quality parameters

Autor:	Sheryl D. Somerfield, Bruce Searle, Duncan Hedderley, Erin M. O’Donoghue
Rok vydání:	2023
Předmět:	Horticulture Agronomy and Crop Science
Zdroj:	New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science. :1-16
ISSN:	1175-8783 0114-0671
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::101f92c5f424ae1058eae6cbb246fb69 https://doi.org/10.1080/01140671.2022.2157448 Zobrazit plný text záznamu