Mechanism of Degradation of Rice Starch Amylopectin by Oryzenin Using ONIOM Quantum Calculations [DFT/B3LYP/6-31+G(D, P): AM1]

Autor:	Bamba El Hadji Sawaliho, N’Guessan Boka Robert
Rok vydání:	2022
Předmět:	Materials Chemistry
Zdroj:	Computational Chemistry. 10:139-156
ISSN:	2332-5984 2332-5968
DOI:	10.4236/cc.2022.104007
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1016cdec93cf9b8830ad2bf20fe54b6f https://doi.org/10.4236/cc.2022.104007 Zobrazit plný text záznamu