C. E. Meloan und Y. Pomeranz: Food Analysis Laboratory Experiments. VIII und 143 Seiten, 61 Abb., 15 Tab. The Avi Publishing Company, Inc., Westport, Connecticut 1973. Preis: 8,50 $

Autor:	M. Raab
Rok vydání:	1975
Předmět:	Engineering Publishing business.industry Library science business Food Analysis Food Science
Zdroj:	Food / Nahrung. 19:382-382
ISSN:	1521-3803 0027-769X
DOI:	10.1002/food.19750190416
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0f7ae7a14b6cfc16bc0098af4274ba3a https://doi.org/10.1002/food.19750190416 Zobrazit plný text záznamu Plný text