Response of Drying Temperature on Drying Rate and Quality of Dried Candied Mango (Mangifera indica L.)
| Autor: | Rokhani Hasbullah, Rozana Rozana, Tjahja Muhandri |
|---|---|
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Jurnal Keteknikan Pertanian. :59-66 |
| ISSN: | 2338-8439 2407-0475 |
| DOI: | 10.19028/jtep.04.1.59-66 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|