Report on Decomposition in Shellfish: Indole in Shrimp, Oysters, and Crabmeat

Autor:	R E Duggan
Rok vydání:	1948
Předmět:	Indole test Food science Biology Decomposition Shellfish Shrimp
Zdroj:	Journal of AOAC INTERNATIONAL. 31:507-510
ISSN:	0095-9111
DOI:	10.1093/jaoac/31.3.507
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0db2ef1ea4b1bd4db18092aae007382f https://doi.org/10.1093/jaoac/31.3.507 Zobrazit plný text záznamu