Selection of autochthonous yeasts for wine production
Autor: | R. Sidari, Mária Bučková, T. Kuchta, Domenico Pangallo, T. Cabicarova, Andrea Puškárová, M. Plany |
---|---|
Rok vydání: | 2019 |
Předmět: | |
Zdroj: | Journal of Biotechnology. 305:S58 |
ISSN: | 0168-1656 |
DOI: | 10.1016/j.jbiotec.2019.05.204 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |