ChemInform Abstract: Flavor Production by Solid and Liquid Fermentation
Autor: | Carlos R. Soccol, Adriane B. P. Medeiros, Luciana P. S. Vandenberghe, Adenise L. Woiciechowski |
---|---|
Rok vydání: | 2008 |
Předmět: | |
Zdroj: | ChemInform. 39 |
ISSN: | 1522-2667 0931-7597 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |