DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE RICOTA CONDIMENTADA COM ORÉGANO ELABORADA COM LEITE DE CABRA
| Autor: | ANTONIO ALEF PEREIRA DE OLIVEIRA, Layane Rosa da Silva, Aliou Toro Lafia, José Douglas Bernardino Domingos, Fabiana Augusta Santiago Beltrão |
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| Rok vydání: | 2020 |
| Zdroj: | Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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