Cocoa Butter Alternatives for Food Applications
Autor: | Mansura Mokbul, Lee Fong Siow |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
Zdroj: | Recent Advances in Edible Fats and Oils Technology ISBN: 9789811651120 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |
Autor: | Mansura Mokbul, Lee Fong Siow |
---|---|
Rok vydání: | 2022 |
Zdroj: | Recent Advances in Edible Fats and Oils Technology ISBN: 9789811651120 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |