W. LUDORFF: FISCHE UND FISCHERZEUGNISSE. Band 6 der Reihe Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung, herausgegeben von Prof. Dr. J. SCHORMÜLLER und Prof. Dr. H. MELCHIOR, Berlin-Charlottenburg, 267 Seiten mit 20 Textabbildungen und zahlreichen Tabellen im Text, geb., Preis DM 32,50. Berlin 1960: Verlag A. W. Hayn's Erben

Autor:	R. Serzisko
Rok vydání:	1961
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Food / Nahrung. 5:308-308
ISSN:	1521-3803 0027-769X
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0bdb891161b250231a13deb4186a8d3d https://doi.org/10.1002/food.19610050313 Zobrazit plný text záznamu Plný text