CHARACTERIZATION OF ANTHOCYANINS IN FIG (Ficus carica L.) FRUITS

Autor:	Constantine A. Rebeiz, Peter B. Catlin, Antoine A. Puech, Julian C. Crane
Rok vydání:	1975
Předmět:	Horticulture biology Chemistry Ficus Carica biology.organism_classification Food Science
Zdroj:	Journal of Food Science. 40:775-779
ISSN:	1750-3841 0022-1147
DOI:	10.1111/j.1365-2621.1975.tb00554.x
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0abae132659c63a7d063deb070bb2044 https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.1975.tb00554.x Zobrazit plný text záznamu Plný text