Detergency and interfacial phenomena

Autor: Katsuhiko Deguchi
Rok vydání: 1991
Zdroj: Hyomen Kagaku. 12:22-27
ISSN: 1881-4743
0388-5321
DOI: 10.1380/jsssj.12.22
Popis: 我々の極く身近な家庭での洗浄 (特に衣料の洗浄) に焦点を当て解説した。固体汚れに対するDLVO理論及びヘテロ凝集理論, 液体汚れに対するrolling-up現象等の古典的な理論に基づいた洗浄のプロセスについて述べ, 洗浄研究の現状, 問題点等にも触れた。また, 洗浄における界面活性剤及びビルダーの役割についても簡単に解説し, 特に最近の無リン化に伴う研究の動きについて説明した。更に最近, 注目を集めている新酵素 (アルカリセルラーゼ) による新洗浄メカニズムについて言及した。
Databáze: OpenAIRE
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