ANÁLISE SENSORIAL E ACEITABILIDADE DE IOGURTES FORTIFICADOS COM EXTRATO DE PRÓPOLIS VERMELHA DO MANGUEZAIS DE ALAGOAS
| Autor: | Michelle Teixeira da Silva, Josicleide do Nascimento Oliveira Silvino, Mailde Jéssica Liodorio dos Santos, oão Victor Lessa de Oliveira, Ariana da Silva Santos, Yalli da Silva Leite Lessa, Lara Mendes de Almeida, Felipe Mendes Zorzi, Arthur Luy Tavares Ferreira Borges, Emanoel Guilhermino da Silva Júnior, Katiene da Silva Melo, Mônica Lopes de Assunção, Pierre Barnabé Escodro, Maria Aparecida de Melo Alves, Ticiano Gomes do Nascimento |
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| Rok vydání: | 2022 |
| DOI: | 10.51859/amplla.des1788-10 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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