Autor:	Katarzyna Wrzosek, Łukasz niewski, Michal Gramblicˇka, Monika Antošová, Milan Polakovicˇ
Rok vydání:	2013
Předmět:	Chemistry Fermentation Pulp and paper industry
Zdroj:	Contemporary Food Engineering ISBN: 9781439895450
DOI:	10.1201/b15426-10
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0944581473dfbd077c3d54cc6111c782 https://doi.org/10.1201/b15426-10 Zobrazit plný text záznamu