Isolated Soy Protein Technology— Potential for New Developments

Autor:	Belinda H. Jenks, Doyle H. Waggle, Edna C. Henley
Rok vydání:	2008
Předmět:	Plasma cholesterol Biochemistry business.industry Medicine Isolated Soy Protein business Coronary heart disease
Zdroj:	Nutraceuticals: Designer Foods III: Garlic, Soy and Licorice
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0920838df585b1180a6c54c5d7c1bf8b https://doi.org/10.1002/9780470385043.ch22 Zobrazit plný text záznamu