Nghiên cứu sự ảnh hưởng của dịch chiết lá dứa (Pandanus amaryllifolius) đến chất lượng tôm sú (Penaeus monodon) tẩm bột bảo quản lạnh
| Autor: | Nguyễn Văn Thơm, Lê Thị Minh Thủy |
|---|---|
| Rok vydání: | 2018 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Can Tho University, Journal of Science. 54:202 |
| ISSN: | 1859-2333 |
| DOI: | 10.22144/ctu.jsi.2018.054 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|