Validation d’un questionnaire mesurant la consommation de boissons sucrées, jus et eau auprès d’adolescents francophones

Autor: Lydi-Anne Vézina-Im, Dominique Beaulieu, Stéphane Turcotte, Catherine Savard, Simone Lemieux, Danielle Boucher, Maria-Cecilia Gallani, Marie-Claude Paquette
Rok vydání: 2023
Předmět:
Zdroj: Canadian Journal of Dietetic Practice and Research. :1-8
ISSN: 2292-9592
1486-3847
DOI: 10.3148/cjdpr-2023-002
Popis: Objectif : Vérifier la stabilité temporelle et validité relative de la version française adaptée d’un questionnaire auto-déclaré en anglais mesurant la consommation de diverses boissons (BEVQ) chez les adolescents. Méthodes : L’adaptation française du BEVQ (AF-BEVQ) comprenait notamment la conversion des unités impériales en unités métriques et l’ajustement de certains formats selon ceux disponibles au Canada. Ensuite, 60 adolescents provenant de deux régions du Québec ont complété l’AF-BEVQ et deux rappels de 24 heures Web (R24W) (un jour de semaine et un de fin de semaine) à deux reprises à deux semaines d’intervalle. Résultats : L’AF-BEVQ avait des coefficients intra-classe (ICC) modérés pour les quantités de boissons sucrées (ICC : 0,68; intervalle de confiance [IC] 95 % : 0,46–0,81), de jus de fruits (ICC : 0,54; IC 95 % : 0,23–0,72) et d’eau (ICC : 0,66; IC 95 % : 0,38–0,81) consommées. Les quantités de boissons sucrées (rs = 0,49; p s = 0,38; p = 0,0024) et d’eau (rs = 0,65; p Conclusions : L’AF-BEVQ présentait majoritairement des propriétés métrologiques adéquates. Il est un outil d’intérêt pour mesurer rapidement la consommation de boissons sucrées, de jus de fruits et d’eau d’adolescents francophones.
Databáze: OpenAIRE
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