Biological Production of Lactobionic Acid for Food
Autor: | Daisuke Koma, Hiromi Murakami, Shigemitsu Tanaka, Taro Kiso, Hirofumi Nakano, Takaaki Kiryu |
---|---|
Rok vydání: | 2016 |
Předmět: | |
Zdroj: | Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 63:137-141 |
ISSN: | 1881-6681 1341-027X |
DOI: | 10.3136/nskkk.63.137 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |