CINÉTICA DE DECAIMENTO DE PATÓGENOS ENTÉRICOS EM FARINHA DE CARNE E OSSO SOB CONDIÇÕES SUBTROPICAIS DE TEMPERATURA
| Autor: | Fabiane Toniazzo, Martha Mayumi Higarashi, Nivia Rosana Weber Peter, Daniel Celestino Fornari Bocchese, Helton Araujo Couto Carneiro, Denilson Lorenzatto, Marinara da Silva Machado, Deivid Roque de Moraes, Tainá Seidel Durante, Aline Viancelli, William Michelon |
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| Rok vydání: | 2021 |
| DOI: | 10.22533/at.ed.4282110055 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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