Autor:	R. A. Sikora, B. Claudius-Cole, E. J. Sikora
Rok vydání:	2018
Předmět:	food and beverages
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::064158a53fc9d31be64293690ca32bdb https://doi.org/10.1079/9781786391247.0290 Zobrazit plný text záznamu