AVALIAÇÃO QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE JAMBU (Spilanthes oleracea L.) MINIMAMENTE PROCESSADO
| Autor: | Laiane Cristina Freire Miranda, Bielly Yohanne Pereira Costa, Ana Carla Alves Pelais, Fernanda Rafaele Santos Sousa, Alessandra Eluan da Silva |
|---|---|
| Rok vydání: | 2019 |
| Zdroj: | A Produção do Conhecimento nas Ciências da Saúde |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|