MICROENCAPSULAÇÃO DA RIBOFLAVINA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ATIVIDADE MICROBIOLÓGICA
Autor: | Silvana Silveira de Farias, Sônia Maria Costa Siqueira, Arcelina Pacheco Cunha, Raquel Oliveira dos Santos Fontenelle, Selene Maia de Morais, Nágila Maria Pontes Silva Ricardo |
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Rok vydání: | 2022 |
Databáze: | OpenAIRE |
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