Influência de embalagens poliméricas na vida útil de um pão de forma de fabricação artesanal / Influence of polymeric packaging on the shelf life of a loaf handmade bread
| Autor: | Letícia Lima Fagundes, Cristiane Hess de Azevedo Meleiro, Maria Rosa Figueiredo, Luiz Augusto da Cruz Meleiro |
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| Rok vydání: | 2021 |
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| Zdroj: | Brazilian Journal of Development. 7:55508-55527 |
| ISSN: | 2525-8761 |
| DOI: | 10.34117/bjdv7n6-114 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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