Autor:	H. A. N. Souza, J. R. Zárate-Salazar, S. A. Silva, R. L. Medeiros, B. M. C. Nascimento, M. M. Silva, B. O. Dias
Rok vydání:	2022
Zdroj:	Inovações em ciência e tecnologia de alimentos ISBN: 9786585062046
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0565989de423f557ded65585c85852e5 https://doi.org/10.53934/9786585062046-25 Zobrazit plný text záznamu