Evaluation of γ-Aminobutyric Acid (GABA) Production by Lactic Acid Bacteria Using 5-L Fermentor
| Autor: | Na Yeon Kim, Ji Min Kim, Chae Hun Ra |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Microbiology and Biotechnology Letters. |
| ISSN: | 2234-7305 1598-642X |
| DOI: | 10.48022/mbl.2107.07010 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|