Experimental Parameters Affecting Cross-Linking Density and Free-Thaw Stability of Cross-Linked Porous Starch
| Autor: | Dengfeng Zhou, Li Daiyuan, Liu Menglei, Zhe Wang, Huige Wei, Qinglong Jiang, Zhong Xianshuai, Fusheng Jin, Dapeng Cui |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | ES Food & Agroforestry. |
| ISSN: | 2687-7309 2687-7295 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|