The Application of Science to the Manufacture of Whisky

Autor:	F.C.S. Philip Schidrowitz
Rok vydání:	1907
Předmět:	Food Science
Zdroj:	Journal of the Institute of Brewing. 13:159-176
ISSN:	0046-9750
DOI:	10.1002/j.2050-0416.1907.tb02188.x
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0419316eb87ddfcdccc8b3446b1cbc0d https://doi.org/10.1002/j.2050-0416.1907.tb02188.x Zobrazit plný text záznamu Plný text