Lipid Nanostructures in Food Applications
Autor: | Nupur Mohapatra, Sourav Garg, Sweta Gupta, Monjurul Hoque, Irshaan Syed, Akinapally Rupesh, Preetam Sarkar, Saumya Agarwal, Subhadeep Bose |
---|---|
Rok vydání: | 2021 |
Předmět: | |
Zdroj: | Innovative Food Processing Technologies |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |