Dondurmanın Tarihsel Gelişimi ile Kültürlerarası Düzeyde Karşılaştırması (Historical Development of Ice Cream and Comparison at Intercultural Level)
| Autor: | Emre Öztürk, Hülya Yaman |
|---|---|
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Journal of Tourism and Gastronomy Studies. 7:2336-2359 |
| ISSN: | 2147-8775 |
| DOI: | 10.21325/jotags.2019.475 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|