Effect of Cordyceps militaris polysaccharide on the solubility, stability and antioxidant properties of dihydromyricetin

Autor:	Wei Jiang, Zhu-Jun Sui, Zhen-Yuan Zhu
Rok vydání:	2023
Předmět:	Bioengineering Applied Microbiology and Biotechnology Biochemistry
Zdroj:	Process Biochemistry. 130:606-613
ISSN:	1359-5113
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::01eb9c912ec03b6cd7a4c3a75e773cb9 https://doi.org/10.1016/j.procbio.2023.05.028 Zobrazit plný text záznamu Full Text from ScienceDirect