Evaluación sensorial de diferentes marcas comerciales de café instantáneo utilizando el método CATA
| Autor: | Jazmín Chávez, Lucía Azabache, Lizandro Cuadra, Lucio Baldera, Ánge Chávez |
|---|---|
| Rok vydání: | 2022 |
| Zdroj: | Journal of Neuroscience and Public Health. 2:235-242 |
| ISSN: | 2788-5194 |
| DOI: | 10.46363/jnph.v2i2.4 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|