Quality Characteristics of Apple Jangachi Cured with Different Types of Traditional Korean Sauces
| Autor: | Chul-Hwan Oh, Nam-Soon Oh |
|---|---|
| Rok vydání: | 2016 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Korean Journal of Organic Agricultue. 24:87-98 |
| ISSN: | 2287-819X 1229-3571 |
| DOI: | 10.11625/kjoa.2016.24.1.87 |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|