INFLUENCE OF THE RAW MATERIAL SORTS ON THE WORT CATION COMPOSITION FROM THE RETURNABLE WASTE OF BAKERY PRODUCTION
Autor: | L.N. Krikunova, M.A. Zakharov |
---|---|
Rok vydání: | 2018 |
Předmět: | |
Zdroj: | Aktualnye voprosy industrii napitkov. |
DOI: | 10.21323/978-5-6041190-3-7-2018-2-53-56 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |