Yield and palatability of five styles of mild cured hams in the 12 to 14-pound weight range

Autor:	Downs, Doris M.
Rok vydání:	1959
DOI:	10.25335/m5wm13t73
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::00608a874745952f95848769e149a8e5 Zobrazit plný text záznamu