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El empleo de un inyector de temperatura programable (PTV), a diferencia de los clásicos inyectores isotérmicos en los sistemas acoplados de cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC/MS), ha abierto nuevas vías analíticas en la determinación de diferentes familias de compuestos utilizados como promotores de crecimiento con actividad anabólica en el ganado de engorda. Con la combinación analítica GC/PTV/EI/MS se ha creado un método confiable de medición que permite la detección e identificación estructural de diferentes familias de compuestos anabólicos naturales y sintéticos en tejido animal, a niveles de ultratrazas con límites de cuantificación de hasta 0,25 μg/kg. Este desarrollo representa una alternativa en el análisis de los compuestos anabólicos Dietilestilbestrol, Zeranol y Taleranol, monitoreados por la Norma Oficial Mexicana NOM-034-ZOO-1996. El método desarrollado elimina pasos en el tratamiento de la muestra y en el inyector PTV se hace una limpieza adicional de la matriz y las reacciones de derivatización de estos compuestos se realizan con presiones y temperaturas controladas, donde la recuperación en músculo de bovino está entre 70% y 120%. The use of a programmable temperature vaporizing injector (PTV), unlike the classic isothermal injectors in coupled gas chromatography/mass spectrometry systems (GC/MS), has opened new analytical pathways in the determination of different families of anabolically active compounds used as growth promoters in cattle fattening. With the analytical combination of GC/PTV/EI/MS a reliable method of measurement has been created that allows the detection and structural identification of different families of natural and synthetic anabolic compounds in animal tissues, at ultratrace levels with quantification limits up to 0,25 μg/kg. This new method represents a valuable alternative in the analysis of the anabolic compounds Dietilestilbestrol, Zeranol and Taleranol, monitored by the Official Mexican Norm NOM-034-ZOO-1996, because it reduces the steps required in the treatment of the sample, and in the PTV injector an additional cleaning of the reaction matrix is done, and the derivatization reactions of these compounds are done under controlled pressure and temperature with a recovery in the bovine muscle of between 70 and 120%. |
