Propuesta de sistema de vigilancia de la producción, distribución y consumo de la sal yodada en Cuba

Autor:	Blanca Terry Berro, Daisy Zulueta Torres, Maytell de la Paz Luna
Jazyk:	Spanish; Castilian
Předmět:	fortificación de la sal desórdenes por deficiencia de yodo sal yodada lcsh:RC109-216 sistema de vigilancia lcsh:Infectious and parasitic diseases
Zdroj:	Revista Cubana de Higiene y Epidemiología, Vol 44, Iss 1
ISSN:	1561-3003
Popis:	La implementación de componentes de vigilancia constituye un elemento esencial en cualquier programa de fortificación de alimentos para garanta nacional. El presente trabajo aborda la propuesta de diseño del sistema de vigilancia de la yodación de la sal, elemento indispensable para lograr la sostenibidad del programa.
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::d3b76e3a4cb50a469f48dafec23e1e3b http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1561-30032006000100006&lng=en&tlng=en Zobrazit plný text záznamu