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The nitrate accumulation in plant tissues can occur due to low light availability. However, published studies have not linked nitrate accumulation to photosynthetic photon flux (PPF) measured during the growing period. This study aimed to evaluate the effect of the reduction of photosynthetic photon flux and the concentration of nitrate in the nutrient solution on agronomic characteristics and accumulation of nitrate in lettuce grown in hydroponics. The trial design was entirely randomized in a factorial scheme (4 x 2) with three repetitions, and four shading levels: 0, 30, 50, and 80% and two nitrate levels in nutrient solution: 5 and 10 mmol L-1. The dry matter production decreased directly and linearly with the reduction of light. The lowest level in nitrate solution also led to reduction in dry mass yield. The maximum accumulation of nitrate reached 966.3 mg kg-1 fresh mass, with PPF of 118 μmol/m²/s and 140 mg L-1 of N-NO3-1 (below the maximum levels recommended by the European Union), and the minimum of 200 mg kg-1 with PPF of 455 μmol/m²/s and 70 mg L-1 of N-NO3-1 in the nutrient solution. The reduction of nitrate in the nutrient solution from 140 to 70 mg L-1 led to the reduction of nitrate accumulation in shoots, but also caused a decrease in the production of phytomass of shoots, as well as reduced leaf area significantly.O acúmulo de nitrato nos tecidos vegetais pode ocorrer em função da baixa disponibilidade luminosa. Entretanto, trabalhos publicados não têm relacionado acúmulo de nitrato com o fluxo de fótons fotossintéticos (PPF) medidos durante o período de cultivo. Neste trabalho objetivou-se avaliar características agronômicas e acúmulo de nitrato em plantas de alface cultivadas em hidroponia em função da redução no fluxo de fótons fotossintéticos e da concentração de nitrato na solução nutritiva. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4 x 2, com três repetições, sendo quatro níveis de sombreamento: 0, 30, 50 e 80% e dois níveis de nitrato na solução: 5 e 10 mmol L-1. A produção de massa seca caiu direta e linearmente com a redução da luminosidade. O menor nível de nitrato na solução também acarretou redução no rendimento de massa seca. A concentração máxima de NO3- observada alcançou 966,3 mg kg-1 de massa fresca, com o PPF de 118 μmol/m²/s e 140 mg L-1 de N-NO3-1 (abaixo dos níveis máximos preconizados pela União Européia) e a mínima, 200 mg kg-1 com PPF de 455 μmol/m²/s e 70 mg L-1 de N-NO3-1 na solução nutritiva. A redução do nitrato na solução nutritiva de 140 para 70 mg L-1 levou à redução do acúmulo de nitrato na parte aérea, porém também promoveu a redução na produção da fitomassa da parte aérea, bem como a redução na área foliar de forma significativa. |
